PHÓ THỦ TƯỚNG: ĂN UỐNG KHIẾN MỌI NGƯỜI THẤP THỎM

- “An toàn về ăn uống khiến mọi người cảm thấy thấp thỏm. Nhiều thứ không ngộ độc ngay mà tích tụ trong cơ thể lâu ngày cũng rất nguy hiểm. Xử lý vấn đề này không phải làm theo phong trào, rộ lên rồi thôi mà phải đưa vào kỷ cương”, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói.

Ngày 16/1, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng lãnh đạo các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương làm việc với UBND thành phố Hà Nội về những vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cùng lãnh đạo các Bộ ngành làm việc với Hà Nội về vấn đề an toàn thực phẩm

Tại hội nghị ông Nguyễn Khắc Hiền, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, năm 2013, thành phố đã xử lý hơn 3.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Thành phố cũng khởi tố 5 vụ với 7 đối tượng sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm để chế biến hàng giả đưa ra thị trường.

Bà Nguyễn Thị Như Mai, Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội cho rằng muốn làm được công tác an toàn thực phẩm thì phải chặn được từ gốc - chủ yếu vẫn từ vùng biên giới với Trung Quốc. “Chúng tôi đã bắt giữ hàng tấn hàng lậu chứ không phải hàng tạ như trước. Hàng lậu từ Trung Quốc vào cả xe ô tô nhưng không hiểu sao đến Hà Nội mới bị bắt. Nếu để hàng lậu đi sâu vào trong nội địa thì không khác nào thả gà ra đuổi”, bà Mai nói.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát thông tin tình hình buôn lậu gia cầm đang tái phát trở lại. Ông Phát mong nếu công tác phòng chống hàng lậu đã bị chùng xuống thì sau cuộc họp này sẽ được “căng” trở lại. Vì gia cầm khi đã lọt vào trong nước thì “chiến đấu” vô cùng gian nan.

Ngoài ra, ông Phát cũng đề nghị thành phố Hà Nội phải mạnh tay đóng cửa những cơ sở cung cấp thực phẩm không đạt tiêu chuẩn ra thị trường. “Cở sở giết mổ nhỏ lẻ làm ẩu, lại không phải đóng phí môi trường làm cho cơ sở đoàng hoàng không thể cạnh tranh nổi. Đặc biệt thịt nhiễm vi sinh cũng chủ yếu ở những cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Do vậy, thành phố không thể nương nhẹ mà phải kiên quyết đóng cửa những cơ sở này”, ông Phát phân tích.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến nhận định Hà Nội làm tương đối tốt trong công tác an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng mức phạt còn ít. Dưới góc nhìn chuyên môn, Bộ trưởng Tiến còn lo ngại việc người dân ăn uống ở vỉa hè không đảm bảo vệ sinh và mất mỹ quan đường phố.

Theo Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam mọi người đều cảm thấy “thấp thỏm” về vấn đề an toàn trong ăn uống. “Mọi người chỉ nói nhiều đến ngộ độc nhưng những cái không ngộ độc ngay mà tích tụ dần dần trong cơ thể cũng rất nguy hiểm”, Phó Thủ tướng lo ngại.

Theo Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam các chỉ đạo về vấn đề này từ trước đến nay đều rất rõ. Tuy nhiên, cách làm không phải theo phong trào rộ lên rồi thôi mà phải đưa dần vào kỷ cương. Đặc biệt là phải quán triệt và quy trách nhiệm rõ cho cán bộ đứng đầu cấp ủy ở địa bàn.

Ông Nguyễn Thế Thảo - Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội cho rằng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là nội dung quan trọng, hiện nay vẫn tiềm ẩn những vấn đề phức tạp mà xã hội rất bức xúc. “Ngẫm lại thấy tại chúng ta cả! Tại sao để gà lậu Trung Quốc vào đến tận Hà Nội. Đó là vì không kiểm soát nghiêm túc, chặt chẽ từ cửa khẩu. Tiết canh - thực phẩm không thể chấp nhận được nhưng sao người dân lại ăn nhiều. Điều đó cho thấy nhân dân đang thiếu kiến thức về vấn đề này một phần là do tuyên truyền chưa tốt”, ông Thảo nói.

Để nâng cao hơn nữa chất lượng thực phẩm, ông Thảo cho biết, ngoài việc sẽ tập trung đầu tư phát triển chăn nuôi, tự cấp sản phẩm, thành phố Hà Nội sẽ ký cam kết mua thực phẩm sạch của hộ dân, doanh nghiệp các tỉnh thành phố xung quanh. Ngoài ra, Hà Nội cũng sẽ tổ chức mạng lưới chuỗi thực phẩm sạch cung ứng cho dân. Bên cạnh đó, UBND thành phố Hà Nội sẽ rà soát lại cơ chế phân định trách nhiệm cụ thể tổ chức, cá nhân và nâng cao năng lực quản lý.

Quang Phong

http://dantri.com.vn